Bývalý panský pivovar

Jedním z mnoha olomouckých biskupů, kterému Hukvaldy připadly, byl také biskup Vilém Prusínovský, který mimo jiného v roce 1567 založil pod hradem malý pivovar na 25 sudů, čímž se počala tradice pivovarnictví dlouhá něco málo přes čtyři století.
Pivo se na Hukvaldech vařilo až do roku 1970. V následujícím roce 1971 byl pivovar přebudován na vinné sklepy Moravských vinařských závodů, které jsou i v současné době částečně využívány. Jelikož mikroklima hukvaldských sklepů je velmi příznivé pro zrání vína, vybudovaly zde Moravské vinařské závody také rozsáhlý vinný archiv, ve kterém nyní zraje několik tisíc lahví vína.

Torzo původního areálu se skládá z dvoupatrové zděné budovy varny kryté sedlovou střechou a v průběhu času doplněné několika přístavbami a průmyslovým komínem, autentickou podobu má sýpka s trámovými stropy. Hlavní sklepní prostory dvoulodní se čtyřmi poli křížových kleneb nesených třemi pilíři a polopilíři, další sklepní prostory zaklenuty valenými klenbami.

Kontakty:
Moravské vinařské závody s.r.o.
739 46 Hukvaldy 29

Korespondenční adresa:
Moravské vinařské závody s.r.o.
Červeného kříže 7