Bellini
MIX
(belíny)

RECEPTURA
1 ks čerstvá vyzrálá oloupaná broskev
Louis Girardot brut

V elektrickém nožovém mixéru rozmixujte broskev na hladkou kaši, nalijte do vyššího tumbleru (sklenka bez nožky) nebo šampaňského poháru a dolijte až po okraj šumivým vínem.
(Bellini je specialita někdejšího Harry's Baru v italských Benátkách. Profesionální ležérností nakažení barmani používají místo broskve broskvový džus; někteří hosté jim to bohužel trpí...)

DALŠÍ INFORMACE: http://www.bohsekt.cz